Todo el sabor del mar, y la carnosidad del tomate murciano. Esta ensalada aúna los productos típicos de la huerta murciana, con bonito de inmejorable calidad, todo ello aliñado con un exquisito aceite de oliva virgen extra.
Deliciosa y original ensalada de contrastes. En plato, aúna la carnosidad del bogavante de máxima calidad y frescura con el intenso sabor y dispar textura de los frutos secos, como pistachos y nueces de macadamia.